Mas afinal, o que é Química?

Química (Chemistry – inglês)  vem do egípcio kēme (chem), que  significa “terra”, é a ciência que trata das substâncias da natureza, dos elementos que a constituem, de suas características, propriedades combinatórias, processos de obtenção, suas aplicações e sua identificação. wikipedia.

Ela estuda a maneira que os elementos se ligam e reagem entre si, bem como a energia desprendida ou absorvida durante estas transformações.

Para explicar de uma maneira bem resumida: Química é a ciência que estuda a matéria, suas transformações e a energia que acompanha estas transformações.